2018 Trapan Malvazija Orange ‘Istraditional’, Istra – kupi online

TKO?

Priča o Trapan vinima započela je u maloj garaži, pored obiteljske kuće. Kasnije vlasnici kupuju zemljište u najjužnijem dijelu Istre, gdje vode dobro opremljeni vinski podrum. Od 2005. godine do danas, podrum je na mnoge načine unaprijeđen, zadržavajući visoku kvalitetu proizvoda. Unutar podruma vinarije nalaze se ekskluzivne prostorije za vinifikaciju, starenje i punjenje. Također, u podrumu se nalazi i “tasting room” , stvorena za potpuni užitak posjetitelja u Trapan vinima. Od 2005. do danas stvoreno je 12 ha ekološki čistih vinograda, a stečeno znanje i iskustvo prenosi se kroz podrum stvarajući fina i elegantna vina specifičnog karaktera, prepoznatljiva, s posebnom mediteranskom notom. Ljubav, energičnost i hrabrost glavni su pokretači vinarije Trapan.

GDJE?

Smještena u očaravajućoj vinskoj regiji Šišan, vinarija Trapan nalazi se na prekrasnom području Istre, prostirući se na površini od 12 ha istarske crvenice koja obiluje mineralima i prožeta je vapnencem. Posjed je poznat po proizvodnji 100% organskih hrvatskih vina, jer žele sačuvati izvornost i prirodnost koju loza daje. Sve u vezi s regijom je hipnotizirajuće – šetnja kroz prostrane vinograde i očaranost potocima grožđa s čašom ukusnog vina u ruci, samo su neka od mnogih zadivljujućih užitaka koje možete doživjeti. Od bijelih sorti uzgajaju malvaziju, dok manji dio pripada chardonnayu. U crnim sortama prevladava teran, autohtoni sortiment s velikim potencijalom. Od ostalih tu su merlot, cabernet sauvignon i syrah, čiji potencijal zbog mineralnosti tla i blizine mora posebno dolazi do izražaja.

ZAŠTO?

Ovakva istinski kompleksna emulzija Malvasie Istriane ostvaruje ravnotežu puno dublje i zahtijeva malo vremena u kojem se zatomljena energija postupno oslobađa, kako se vino otvara i mijenja. Vino je macerirano devet dana, a zatim je 12 mjeseci odležalo u barovnim bačvama. Zatim je provelo četiri do šest mjeseci u boci prije nego što je stiglo na tržište.Vino nije filtrirano, i mutno je u čaši, te je ukrašeno lijepom zlatno-žutom bojom.Posvećeno dobroj tradiciji, već vizualno predstavlja otklon od moderne svježe malvazije, zamagljeno u svijetlom jantarnom tonu. Note suhe paprati, dunje pečena u špari drva, malo suhog graška, zatim suhe plijesni te nota karamele pomiješane su sa notama sušenom marelicom i nagovještajem meda. Vino je suho, toplo i mekano, a s druge strane ima robusnu svježinu.Tanini su prisutni i imaju izvrsnu mineralnost i puno tijela. Vino je uravnoteženo, intenzitet izražen, a okus vrlo dugotrajan.