{"id":2597,"date":"2018-04-05T21:17:38","date_gmt":"2018-04-05T21:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/enozoik.com\/enozoik2020\/product\/2016-brkic-mjesecar-middle-neretva\/"},"modified":"2026-02-07T18:18:25","modified_gmt":"2026-02-07T18:18:25","slug":"2021-brkic-mjesecar-middle-neretva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enozoik.com\/en\/product\/2021-brkic-mjesecar-middle-neretva\/","title":{"rendered":"2022 Brki\u0107 Mjese\u010dar, Middle Neretva &#8211; kupi online"},"content":{"rendered":"<h3><strong>TKO?<\/strong><\/h3>\n<p>Ako \u017eelite uvod u bosanskohercegova\u010dka vina, prvo ime koje vam treba pasti na pamet je Josip Brki\u0107. Jedan od pionira koji je ukrotio \u00a0autohtone sorte poput \u017dilavke i Blatine. Brki\u0107 tako\u0111er ula\u017ee enormne napore kako bi mostarsko vinogorje postavio na internacionalnu kartu relevantnih vinogorja primjenjuju\u0107i biodinami\u010dke principe te koriste\u0107i bosanski hrast, svoju praksu nastoji prenijeti i na ostale vinogradare.<\/p>\n<h3><strong>GDJE?<\/strong><\/h3>\n<p>70-ih godina pro\u0161log stolje\u0107a, Pa\u0161ko Brki\u0107 je zasadio vinograde u \u010citluku \u2013 mostarskom vinogorju smje\u0161tenom ju\u017eno od Mostara u BiH &#8211; pri 250-\u00ad400 metara iznad mora. Sav posao u vinogradu se odvija prema mjese\u010devu (lunarnom) kalendaru; od rezidbe, berbe do samog vina. Rije\u010d je o \u017dilavki \u010dije su bobice pomno odabrane i jedna po jedna ubacivane u bosanski hrast gdje su netaknute spontano fermentirale 9 &#8211; 15 mjeseci (ovisno od berbe).<\/p>\n<h3><strong>ZA\u0160TO?<\/strong><\/h3>\n<p>Mjese\u010dar je vino bez aditiva, bez dodanog sumpora i buteljirano je pomo\u0107u gravitacije. Sam naziv dolazi kao svojevrsna posveta Brki\u0107eve konverzije ka biodinami\u010dkoj proizvodnji. Mjese\u010dar je senzualna interpretacija autohtone \u017dilavke koja u najboljoj maniri sublimira ideju organske enozofije i utjelovljuje samu esenciju autenti\u010dnog vina. Jedno od prvih (ako ne i prvo) biodinami\u010dko vino na ovim prostorima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mjese\u010dar je senzualna interpretacija autohtone \u017dilavke koja u najboljoj maniri sublimira ideju organske enozofije i utjelovljuje samu esenciju biodinami\u010dkog vinarenja.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2598,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[66],"product_tag":[373,374,375],"class_list":["post-2597","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bijelo-vino","product_tag-bosna-i-hercegovina","product_tag-neretva","product_tag-zilavka","pa_berba-1541","pa_drzava-bih","pa_regija-middle-neretva","pa_sorta-zilavka","pa_vinarija-brkic","pa_vrste-vina-bijelo-vino","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2597"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2597"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}