{"id":5668,"date":"2022-05-17T22:01:28","date_gmt":"2022-05-17T22:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enozoik.com\/?post_type=product&#038;p=5668"},"modified":"2025-09-26T11:08:06","modified_gmt":"2025-09-26T11:08:06","slug":"2018-kopjar-chardonnay-surlie-zagorje-medimurje-zlatar-kupi-online","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enozoik.com\/en\/product\/2018-kopjar-chardonnay-surlie-zagorje-medimurje-zlatar-kupi-online\/","title":{"rendered":"2018 Kopjar Chardonnay sur lie Zagorje-Me\u0111imurje Zlatar &#8211; kupi online"},"content":{"rendered":"<h3><strong>TKO?<\/strong><\/h3>\n<p>Vinarija Kopjar u kratkom se vremenu pozicionirala u sami vrh hrvatske vinske scene. Vinogradi (zasa\u0111eni 2005.g.) se u potpunosti njeguju prema ekolo\u0161kim uzusima dok vlasnik, g. Robert Kopjar se u cijeli projekt uklju\u010dio 2012. g. U ovakvom re\u017eimu udio ljudskog rada vi\u0161estruko je ve\u0107i a za\u0161tita loze puno zahtjevnija no krajnji rezultat je izuzetno kvalitetno gro\u017e\u0111e koja daje autenti\u010dna, kompleksna vina s nagla\u0161enim osje\u0107ajem za terroir.<\/p>\n<h3><strong>GDJE?<\/strong><\/h3>\n<p>Vinogradi (ju\u017ene i jugoisto\u010dne ekspozicije smje\u0161teni na 250-260 m.n.v.)\u00a0 i vinski podrum nalaze se na samom rubu Vara\u017edinske \u017eupanije, na granici s Krapinsko zagorskom \u017eupanijom u mjestu Pece. Na 4,5ha vlastitih nasada (cca 22.000 \u010dokota) gaje prete\u017eito bijeli sortiment. Redukcija prinosa (zelena berba) je redovita mjera a ve\u0107ina vina se njeguje na finim talozima u inox ili velikim hrastovim ba\u010dvama.<\/p>\n<h3><strong>ZA\u0160TO?<\/strong><\/h3>\n<p>Chardonnay, najpoznatiji kozmopolit me\u0111u bijelim vinskim sortama o\u010dekivano se lijepo udoma\u0107io i na zagorskim bregima. Uz klasi\u010dnu inox verziju vinarija Kopjar je tr\u017ei\u0161tu predstavila svoje tuma\u010denje, u Burgundiji patentirane, metode <em>sur lie <\/em>(odnosno njege vina na vlastitim finim talozima). Nakon kratke maceracije i fermentacije u velikim \u00a0ba\u010dvama vino potom odle\u017eava 5 mjeseci na finim talozima uz redovan <em>battonage <\/em>(mije\u0161anje taloga u pravilnim vremenskim razmacima). Ispo\u010detka diskretan nos kratom aeracijom otkriva suptilno isprepletene vo\u0107ne i cvjetne note sa drvenim ogrta\u010dem slathih za\u010dina. Na nepcu kremast, \u0161irok i lagano putrast s finom dozom mineralnosti u fini\u0161u.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chardonnay, najpoznatiji kozmopolit me\u0111u bijelim vinskim sortama o\u010dekivano se lijepo udoma\u0107io i na zagorskim bregima. Uz klasi\u010dnu inox verziju vinarija Kopjar je tr\u017ei\u0161tu predstavila svoje tuma\u010denje, u Burgundiji patentirane, metode <em>sur lie <\/em>(odnosno njege vina na vlastitim finim talozima).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5669,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[66],"product_tag":[29,476,1499,487,481],"class_list":{"0":"post-5668","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bijelo-vino","7":"product_tag-chardonnay","8":"product_tag-kopjar","9":"product_tag-surlie","10":"product_tag-zagorje-medimurje","11":"product_tag-zlatar","12":"pa_berba-57","13":"pa_drzava-hrvatska","14":"pa_regija-zagorje-medimurje-zlatar","15":"pa_sorta-chardonnay","16":"pa_vinarija-kopjar","17":"pa_vrste-vina-bijelo-vino","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5668"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5668"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enozoik.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}