NV Ronco Calino Franciacorta organic Rosé Radijan Brut, Lombardia – kupi online

TKO?

Ronco Calino uživa sve benefite sretnih okolnosti: smješten je na jedinstvenim položajma i vinogorju koje je oduvijek bilo simbol za najvišu kvalitetu vina, Franciacorta. Mjesto “gdje počiva nečije srce” postoji te za vlasnika – Paolo Radici – industrijalist koji gaji golemu strast prema vinu, slučajni moment inspiracije ga je obuzeo kad je posjetio izvanrednu rezidenciju Arturo Benedetti Michelangelia, briljantnog pijanista prošlog stoljeća koja je tada bila u stanju propadanja. No kako bi Franciacortu prikazali zaista jedinstvenom, njeni proizvođači su si zadali misiju rigoroznog proizvodnog kodeksa, nadmašujući istovremeno same sebe u kreiranju najboljih pjenušavih vina Italije.

GDJE?

Franciacorta u jednom pojmu ujedinjuje svu raznolikost nekoliko pojmova: vinogorje, vino i metodu proizvodnje.  Ronco Calino je identificirao 8 cru pozicija, dvije u općinama Provaglio d’Iseo i njih šest oko same vinarije: Cima Caprioli, Anfiteatro, Sottobosco, Palazzo, Pozzo i Tramonto. Cru položaji su podijeljeni u 26 parcela, koje se međusobno razlikuju po sastavu tla, nagibu, odabiru klona te podlogama. Njihove sjevernjačke ekspozicije omogućuju stimulativne uvjete za rast loze kao i nakupljanje hrskavih kiselina u grozdovima. Prosječna starost loza je 20 godina dok sa svojih 12.4 ha godišnje proizvode simboličnih 70000-80000 boca. 1995. g Franciacorta je dobila DOCG status, kao jedino talijansko suho pjenušavo vino.

ZAŠTO?

Posvećen i nazvan po osnivačevom ocu, g. Gianni Radici. 100% Pinot Noir čiji klonovi dolaze iz Champagne i Burgundije. Fermentacija se odvila u inox tankovima dok odležavanje na finim kvascima u periodu od min. 36 mj. te 6 mj. u boci nakon degoržmana. Bouquet evocira svježe arome malina, crvenog ribizla i nara, koje uokviruju cvjetni tonovi ruža i sijena sa natruhama lovora i eukaliptusa. Struktura je izvanredna. U ustima međuigra surove mineralnosti i tekuće svile, beskrajna igra između voća i slanosti. Na nepcu čvrsto i supstancijalno, asocira na višnje iz kompota i sladoled od šumske jagode koje blijede u tonove mentola odzvanjajući u dugom silasku.

Wine Enthusiast – 93 pts