2023 Matošević, Malvazija Istarska, Alba, Zapadna Istra – kupi online

TKO?

Ivica Matošević, nazvan “najboljim hrvatskim vinarom”, istaknuo se kao važna figura u dinamičnoj, ali i rastućoj vinskoj industriji zemlje. Svoj ugled je izgradio na vinogradima na dvije istarske lokacije – prva se nalazi na padinama Buja i Krasice u sjeverozapadnoj Istri, a druga u Grimaldi, nekoliko kilometara sjeverno od Pazina, u općini Cerovlje.

GDJE?

Vinogradi bujštine od prvih su dana “baza” naših malvazija. Lokaliteti Kaštanjari i Vrh u zreloj su dobi, posađeni krajem osamdesetih godina prošlog stoljeća. Pozicije vinograda nekoliko su kilometara udaljene od mora, a za jasnih se dana pruža pogled do Alpa i Venecije. Grimalda, vinograd Brdo, smjestio se u produžetku doline rijeke Mirne i jezera Butonige. Položen na 250-300 metara nadmorske visine, okrenut prema jugu, vinograd ima terase koje prate konfiguraciju brda, nagiba do 35%. Sađen je od 2003. na ovamo, a sortiment je sačinjen od malvazije, sauvignona i chardonnaya kod bijelih, te merlota i terana kod crnih, uz malo syraha i caberneta.

ZAŠTO?

Ivica je odigrao značajnu ulogu u promociji autohtone sorte grožđa Hrvatske, Malvazije Istarske, ističući njezine kompleksne biljne, mineralne i blago gorke bademaste karakteristike. To je posebno vidljivo u vinu “Alba”, koje fermentira u nehrđajućem čeliku bez kontakta s kožom. Rezultat je svjež izraz sorte, sa zaokruženim nepcem postignutim starenjem nekoliko mjeseci na finim talozima.