2021 Quinta do Infantado Porto LBV Douro Cima Corgo – kupi online

TKO?

Quinta do Infantado je u vlasništvu obitelji Roseira već više od stoljeća te su već dugo vremena poznati po buteljiranju svojih proizvoda na samom imanju, umjesto otpremanja vina u rinfuzi rijekom Douro do mjesta punjenja. Naziv ‘Infantado’ proizlazi iz termina ‘Infante’ (Princ na portugalskom) te je upravo portugalska kraljevska obitelj prva izgradila vinariju 1816. g.

GDJE?

Posjed je smješten u gradiću Pinhão, Cima Corgo (podregiji u Douru poznatoj po proizvodnji najboljih Porta i mirnih vina) na 150 metara iznad razine mora. Svi Infantado vinogradi su stekli najviši ‘A’ status (ekvivalent Grand Cru statusa u DOC regulativi) dok siromašno tlo koje obiluje škriljavcem podaruje vinima izvrsnu koncentraciju i aromatsku kompleksnost.

ZAŠTO?

Suptilnost i nježna koncentracija glavna su obilježja Quinta do Infantado stila. Nastavili su prakticirati tradicionalne načine ekstrahiranja tanina i aroma oslanjajući se isključivo na vlastita stopala i tjelesnu težinu – manje od 2% Porta se i dalje proizvodi ovom zahtjevnom metodom. Vina su stoga više vinoznija u karakteru, izbalansiranija te manje slađa u odnosu na ostala Porta.